Diễn ra thường niên từ năm 2014, Liên hoan Ẩm thực quốc tế trở thành một "thương hiệu" của Bộ Ngoại giao trong việc tạo sân chơi cho các nước giao lưu văn hóa, tăng cường hiểu biết lẫn nhau, đồng thời giới thiệu về đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế. Tiếp nối thành công từ những năm trước, Liên hoan Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 11 năm 2023 đã được tổ chức tại khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc, Hà Nội. Mời quý khán giả và các đồng chí cùng phóng viên thời sự quốc phòng khám phá những màu sắc văn hoá ẩm thực độc đáo trong Liên hoan năm nay.